Minggu, 23 Januari 2011

mie goreng surabaya




Mie Goreng


Bahan :

  • 1 bungkus mie telur kering masak lalu tiriskan
  • 1 batang daun bawang diiris halus
  • 3 batang daun seledri diiris halus
  • 1 butir telur
  • 50 ml kecap manis (tergantung suka manis apa tidak)

Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih3 butir kemiri utuh
  • 14 butir merica bulat
  • 1 sdt garam
  • 4 buah cabai merah

Cara membuat :
  • Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan telur aduk-aduk
  • Terakhir masukan daun bawang, seledri dan mie aduk serta bubuhi kecap manis sedikit demi sedikit sampai rata
  • Letakkan mie dalam piring taburi dengan bawang goreng dan tomat
  • Siap untuk disajikan dan disantap